Dieta cholesterolio kiekiui sumažinti - savaitinis meniu. Produktai savaitę sumažinti cholesterolio kiekį

Kaip mitybos mitybos tikslas, galite nustatyti rezultatą ne tik numesti svorį, bet ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl to taip pat būtina naudoti tam tikrus maisto produktus. Kas yra dieta su aukštu cholesterolio kiekiu? Perskaitykite žemiau pateiktas rekomendacijas, kad savaitę sukurtumėte asmeninę dietą.

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje su mityba

Mityba su padidėjusiu cholesterolio kiekiu reiškia, kad maiste, kuriame jis yra didelis, neįtraukiami dideli kiekiai - tai yra gyvūninės kilmės maisto produktai, t. Y. žuvis, pienas, mėsa, subproduktai. Pagrindinė dietos taisyklė - sumažinti maistą su sočiaisiais riebalais. Taigi mėsos porcijas reikia sumažinti iki 100-150 g, pašalinti odą iš vištienos, išmesti riebalų grietinę ir grietinę, sviestą ir majonezą. Be šių taisyklių, turite išklausyti keletą patarimų:

  1. naudoti citrinų sultis arba alyvuogių aliejų kaip salotų padažu;
  2. naudokitės naudingais maisto ruošimo būdais: virimo, kepimo, kepimo, garinimo;
  3. įtraukti į dietą daugiau skaidulų, kurių galima rasti daržovėse;
  4. valgyti dažniau, bet mažose porcijose su pertrauka nuo 3 iki 4 valandų;
  5. su įprastais 3 arbatpinigiais užkandžiais.

Kaip laikytis dietos, kuriai būdingas didelis cholesterolio kiekis moterims ir vyrams

Cholesterolio kiekį mažinanti dieta yra ypač skirta tiems, kuriems yra širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų arba kuriems yra tokių patologijų pavojus. Jei dietos meniu yra disbalansas, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį per savaitę, turite pridėti polinesočiųjų riebalų rūgščių. Jie randami jūros gėrybėse, riebiose žuvyse ir žuvų taukuose. Standartinis cholesterolio suvartojimo kiekis yra 300 g, tačiau siekiant sumažinti jo koncentraciją, būtina jį sumažinti iki 250 g ir pagal šią sąlygą padaryti meniu.

Hipocholesterolis

Ši medžiaga vidutinio dydžio yra naudinga organizmui, nes ji yra neatskiriama ląstelių membranų konstrukcijos dalis, yra susijusi su imuninės sistemos stiprinimu. Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra apskaičiuoti maisto produktų kiekį, kurį rekomenduojama įtraukti į savaitės dietos meniu, kad sumažėtų cholesterolio kiekis:

  1. Baltymų indai turi būti šiek tiek ribojami: paros baltymų kiekis turi būti 80-100 g. Hipocholesteroleminė dieta turėtų būti pagrįsta viščiukų krūtimi be odos, žuvies, daržovių baltymų, esančių pupose, riešutuose, žirniuose arba sojoje.
  2. Riebalų paros norma - 40-50 g. Tai apima augalinį aliejų: alyvuogių, linų, sezamo ir saulėgrąžų.
  3. Angliavandeniai turėtų tik papildyti energijos atsargas, todėl jums reikia vartoti tik lėtai: vaisius, daržoves, kvietinius miltus, grūdus, kietus tešmenis.

Lipidų mažinimas

Šis dietos variantas yra nustatytas sutrikus lipidų metabolizmui, t. Y. riebalai organizme. Be cholesterolio, jie apima triglicerolius ir fosfolipidus. Dieta riebalų metabolizmui atkurti - padidinti augalinių riebalų kiekį ir sumažinti arba visiškai pašalinti gyvūnus. Produktai, skirti savaitę cholesterolio kiekio mažinimo meniu, turėtų būti mažai kaloringi, bet maistingi. Porcijose turėtų būti nedidelis kiekis baltymų liesos mėsos, sudėtingų angliavandenių, esančių grūduose ir pluošte iš vaisių ir daržovių.

Cholesterolio produktai

Visi produktai gali būti suskirstyti į cholesterolio kiekio padidėjimą ir mažinimą. Pirmasis rekomenduojama visiškai ar iš dalies apriboti naudojimą, o antrasis - dideliais kiekiais mityboje. Sudarydami rekomenduojamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, galite planuoti savo kasdienį meniu ir dietą visą savaitę į priekį, nes galite valgyti, kad cholesterolio kiekis sumažėtų neribotą laiką.

Meniu mažinti cholesterolio kiekį ar dietos taisykles

Aukšto cholesterolio poveikis žmonių sveikatai yra gana pavojingas. Tai yra susijusi su dideliu širdies ir kraujagyslių ligų, širdies priepuolių ir insultų vystymosi rizika. Tai yra labai pavojingos sąlygos, kurios gali sukelti mirtį arba labai pablogėti gyvenimo kokybė. Todėl dieta su aukštu cholesterolio kiekiu padeda sumažinti šio rodiklio aukštą lygį, tokiu būdu sutaupant žmogų nuo baisių padarinių.

Su padidėjusiu cholesterolio kiekiu reikia laikytis tam tikrų dietos rekomendacijų.

Hipercholesterolemijos dieta gali užkirsti kelią aterosklerozei, sumažinant kraujagyslių avarijų riziką. Tinkama mityba gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip sumažinant aterosklerozinių plokštelių skaičių ir išlaikant kraujo indų sveikatą.

Jūs turite suprasti, kad cholesterolis yra naudinga medžiaga. Tai nėra be medžiagų apykaitos procesų, jis dalyvauja hormonų sintezėje, įskaitant lytinius santykius, tulžies rūgštis ir kai kuriuos vitaminus. Ne visi cholesterolio yra geri. Jis transportuojamas visame kūne kaip kompleksų dalis - LDL ir DTL (atitinkamai mažo ir didelio tankio lipoproteinų). Naudingi didelio tankio lipoproteinai transportuoja šią medžiagą į kepenis iš audinių, todėl dalyvauja jo metabolizme. Reikia tiksliai sumažinti mažo tankio lipoproteinus, kurie nusėda ant kraujagyslių sienelių ir formuoja aterosklerozines plokšteles.

Šie veiksniai gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimą:

  • Diabetas.
  • Antsvoris
  • Kepenų liga.
  • Hipertoninė širdies liga.
  • Blogi įpročiai.
  • Hipodinamija, t.y. sėdimas gyvenimo būdas.
  • Paveldima polinkis.

Dieta asmeniui, turintiems hipercholesterolemiją

Pirmiausia turite suprasti integruoto požiūrio naudą. Mitybos pokyčiai - 80% sėkmės žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį, kitos priemonės papildo dietą blogo cholesterolio kiekiu.

Ką dar gali padėti sumažinti blogą cholesterolio kiekį?

  • Svorio mažėjimas, svorio normalizavimas.

Kovos su antsvoriu

  • Aktyvus fizinis aktyvumas.
  • Medikamentai, skirti mažinti aukštą cholesterolio kiekį.
  • Blogų įpročių atmetimas.
  1. Sumažėjęs angliavandenių suvartojimas.
  2. Neleidžiama alkoholio.
  3. Riebalų pakeitimas daržovėmis.
  4. Padidinkite sveikų vaisių ir daržovių dalį.
  5. Didelis geriamojo vandens vartojimas.
  6. Valymo metu sumažinamas druskos kiekis.
  7. Dvipusis mityba nedidelėmis dalimis.
  8. Maistas turėtų būti ruošiamas be aliejaus. Geresnis garinimo ar kepimo būdas.

Virti daržovės su mėsa

Mityba mažinant cholesterolio kiekį gali pagerinti bendrą sveikatą. Principai dietos ir atsižvelgti į tai, kad svorio kritimas yra labai svarbus!

Leidžiami produktai apima augalinius aliejus, daržoves ir vaisius bet kokia forma, raumeningą mėsą ir naminius paukščius, žuvis, mažai riebius pieno produktus ir pieno produktus. Iš gėrimų reikia teikti pirmenybę vaistažolių arbatoms.

Riebalai turi būti pašalinti iš riebalų, duonos, kiaušinių trynių, jūros gėrybių (krevetės ir kalmarai), kavos, šokolado, greito maisto ir majonezo, kitų riebalų padažų ir kremo.

Dieta pacientams, sergantiems dideliu cholesterolio kiekiu

Kaip minėta, blogas cholesterolis yra atsakingas už visas komplikacijas, susijusias su šio rodiklio padidėjimu. Apskritai cholesterolis gaminamas organizme, todėl iš išorės jis gali susidaryti nedideliais kiekiais, o to pakaks. Turi būti griežtai laikomasi dietos su aukštu cholesterolio kiekiu. Žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį, racionali mityba yra labai svarbi, todėl galima ne tik sumažinti jo lygį, bet ir atleisti nuo rimtų pasekmių.

Dietos meniu parinktis:

  • Pusryčiai: baltyminis omletas, duonos ir arbatos pjūvis.
  • Antrieji pusryčiai: daržovių salotos ir sultys.
  • Pietūs: daržovių sriuba, antrasis - virtos pyragaičiai, troškintos ar keptos daržovės, duonos gabaliukas ir pora vaisių desertui.
  • Pietūs: kokteiliai ar daržovių salotos su žaliosios arbatos.
  • Vakarienė: kepta žuvis su daržovėmis ar ryžiais.

Vienas iš tinkamų vakarienių variantų

Iš aukščiau paminėtų produktų galite gaminti pilną ir subalansuotą mitybą. Pagrindiniai principai išdėstyti pirmiau pasirinktame meniu. Vakarienei teikiant pirmenybę šviesos baltymui, kuris yra lengvai virškinamas, nesukelia gravitacijos ir didelės virškinimo sistemos apkrovos. Su aukštu cholesterolio kiekiu dieta nėra bausmė, o gydymas. Pagalvokite apie tai kaip apie procesą, kuris atsigauna ir gerina gyvenimo kokybę.

Porcijos dydis turėtų būti mažas. Vidutiniškai porcija turėtų būti apie 200-300 gramų. Nepamiršk apie alkoholio vartojimo režimą, tai turi būti laikomasi. Vandenį, kurį jums reikia gerti, turėtų nustatyti gydantis gydytojas, tačiau vidutiniškai tai yra 1,5-2 litrai vandens, priklausomai nuo konkretaus žmogaus inkstų būklės.

Kovos su cholesterolio kiekiu dietos tikslas yra užtikrinti, kad MTL koncentracija kraujyje, cholesterolio kiekis kraujyje palaipsniui mažėtų ir pasiektų normalią vertę.

Daržovės labiausiai naudingos troškinimui arba virti. Visos maistingosios medžiagos yra saugomos ir geresnės iš virtų daržovių. Ypač išskirtinė moliūgo. Norėdami tinkamai paruošti, galite naudoti įvairius receptus. Pavyzdžiui, nulupti ir kapotos moliūgai tiesiog kepama orkaitėje, o moliūgai taip pat pridedami obuoliai ir grietinė.

Dietiniai receptai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs. Pvz., Įvairūs kokteiliai, į kuriuos galite pridėti bet kokių ingredientų pagal savo skonį, todėl juos dar skaniau. Perkelkite dėmesį nuo maisto prie mėgstamiausio pomėgio. Tada dieta be cholesterolio nustos būti našta ir gaus malonumą nuo gerovės ir lengvumo organizme. Galutinis malonumas yra pašalinti priklausomybę nuo maisto ir atkreipti dėmesį į kitus gyvenimo džiaugsmus.

Kai kurie patiekalai dietai

Galite virti varškės-grybo masę pridėdami sūrio. Norėdami tai padaryti, jums reikia imtis 150-160 gramų grybų, 50 gramų sūrio, petražolių ir druskos. Supjaustyti ir plauti grybai supjaustyti gabalėliais, virti vandenyje su kmynų sėklomis (apie 1 šaukštelis). Sūris sumaišomas su nedideliu kiekiu sviesto, prie jo pridedami grybai. Po šio patiekalo jums reikia druskos ir sezono su žalumynai. Gaukite skanų patiekalą, kuris gali būti saugiai suvartojamas netgi dietos metu.

Įdomus patiekalas gaunamas iš vištienos medalionų su vaisiais. Norėdami jį paruošti, reikės paimti gatavus medalionus arba pjaustyti juos iš vištienos krūtinės. Mėsos gabalai išmušti ir druskos. Baigtus gabalus reikia kepti sausoje keptuvėje, kol jis bus virtas. Sumaišykite nedidelį kiekį sviesto su kariu, miltais ir vandeniu. Į padažą pridėkite vaisių. Mišinys turi būti maišomas ir kepamas iki storio. Jums reikia virti ne per didelę šilumą, bet vidutiniškai. Norėdami patiekti, įdėti mėsą į plokštelę, užpilkite padažu ir garnyruokite vaisiais.

Pagrindinės rekomendacijos

Po 50 metų vyrams yra padidėjusi širdies priepuolių ir insulto rizika. Moterims šiuo amžiuje rizika yra lygi vyrų lyčiai. Ši rizika padidina nuolatinį stresą, lėtinį nuovargį. Didžiausia vertė užima mitybą. Jo pagrindiniai principai buvo aprašyti pirmiau. Reikėtų suprasti, kad dieta su aukštu cholesterolio kiekiu kai kuriais atvejais nėra panacėja.

Galite daug pasikalbėti apie integruoto požiūrio naudą. Speciali dieta, skirta sumažinti cholesterolio perteklių, yra tik dalis jos mažinimo proceso. Kai kuriems žmonėms sunku kalbėti apie aktyvaus gyvenimo būdo naudą. Atrodo, kas yra pėsčiųjų naudojimas. Ir iš tiesų, pratimo metu yra aktyvus riebalų atsargų deginimas, o cholesterolio kiekio sumažėjimas kraujyje priklauso nuo metabolizmo lygio. Dieta su aukštu cholesterolio kiekiu padeda sumažinti išeinančių medžiagų kiekį iš išorės, o svorio ir svorio sumažėjimas sumažina medžiagos vidinį lygį.

Senyvo amžiaus pora žygiai

Gydytojas nustato visas reikiamas rekomendacijas pacientui, turintį hipercholesterolemiją, jam skirtą dietą ir reikalingus kiekius. Bet koks paskyrimas vyksta po to, kai pacientas praeina egzaminą. Reguliarus testavimas leidžia jums stebėti aukštą cholesterolio kiekį kraujyje, dieta taip pat veikia analizę.

Ypatingas dėmesys jūsų sveikatai ir gydytojo rekomendacijų laikymasis leidžia ilgai išlaikyti gerą sveikatą, aktyvumą ir gerą nuotaiką. Bet koks nerimas - tai signalas iš kūno apie nuolatinę katastrofą, kuri turi būti skubiai sprendžiama. Tai neįmanoma atmesti, tuo anksčiau diagnozuojama liga, tuo lengviau ją gydyti.

Dieta cholesterolio kiekiui sumažinti - pagrindinės taisyklės ir meniu

Šiuolaikinės medicinos srityje tokia medžiaga kaip cholesterolis yra suskirstyta į pavojingas žmonėms ir yra naudinga. Pagrindinis šios medžiagos bruožas yra tai, kad ji praktiškai neištirpsta įprastu kūno temperatūros skysčiu, kaip ir bet kurie riebalai, kurie neištirpsta šaltu vandeniu.

Jo judėjimo per kūną metu, cholesterolis natūraliai prijungiamas prie baltymų. Šios struktūros gali būti didelės, taip pat mažo tankio. Pastarosios yra klasifikuojamos kaip pavojingos ir yra būtent tokios medžiagos, kurios greitai gali sukelti gyvybei pavojingą aterosklerozę.

Taip yra dėl to, kad riebalų ir baltymų susidarymai kaupiasi kraujagyslių ir venų sienose, palaipsniui uždarant jų spragas. Remiantis tuo, kad žmogaus mityba yra mažesnė, o su labiausiai ūmiomis ligos formomis, jei nesilaikoma cholesterolio kiekio mažinimo dietos, gali būti pašalinti tokie pavojingi reiškiniai kaip širdies smūgis ir insultas.

Tinkamai pagaminta dieta ir dieta, mažinanti cholesterolio kiekį kraujyje, yra reikalinga visiems, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, kurie yra labiausiai jautrūs įvairioms komplikacijoms, susijusioms su padidėjusiu cholesterolio kiekio kraujyje parametrais. Norint susigrąžinti kraują, stiprinti kraujagysles, svarbu žinoti, kokius kenksmingus produktus reikia pašalinti ir ką reikia padaryti jūsų mityboje.

Ką valgyti, norint sumažinti cholesterolio kiekį?

Siekiant apsaugoti nuo aterosklerozės, svarbu ne tik užtikrinti, kad kraujo krešėjimo metu būtų laikomasi dietos, bet ir reguliariai būtų atliekamas medicininis patikrinimas, ypač laikas nuo laiko atliekant specialų kraujo tyrimą.

Gydytojas nukreipia tuos pacientus, kuriems atsirado pirmieji nepageidaujami simptomai organizme. Tai yra ideali priemonė užkirsti kelią įvairiems pavojingiems kraujagyslių ir širdies ligoms.

Dieta su padidėjusiu cholesterolio kiekiu yra labai svarbi, nes viena iš pagrindinių jos vystymosi priežasčių yra tik bloga mityba, kasdien suvartojamos netinkamo maisto ir sveikų maisto produktų įvedimas dietoje, padės išvengti riebalinių indų atsiradimo venose ir arterijose. Be to, gerai sukonstruota dieta veiksmingai pašalina perteklinį ir labai kenksmingą cholesterolį.

Taigi, kokie paprasti ir veiksmingi maisto produktai jums reikia valgyti, kad sumažintumėte bendrą cholesterolio kiekį, kenksmingą žmonėms.

Čia galite paryškinti tokius veiksmingus ir nebrangius maisto produktus, kurie savaitės meniu turėtų turėti cholesterolio kiekį mažinančią dietą:

  1. Žuvis, gyvenantis šiaurinio pusrutulio jūrose. Tai gali būti tunai, visų rūšių lašišos, upėtakiai, menkės. Produkte yra omega-3, tai yra rūgštis, kuri veiksmingai sumažina bendrą cholesterolio kiekį kraujyje apie 30%.
  2. Įvairūs grūdų produktai, taip pat visos pupelių rūšys. Šie maisto produktai neigiamai veikia cholesterolį, esant šiurkščiavilnių skaiduloms. Dieta, kuria siekiama greitai sumažinti cholesterolio kiekį, turėtų turėti svarbių produktų, tokių kaip lęšiai, pupelės, avižos ir žirniai. Vieno iš šių produktų kasdieninis naudojimas sumažins kenksmingą medžiagą 20%.
  3. Skirtingi augalinių aliejų tipai. Produkte yra daug nesočiųjų riebalų, kurie, skirtingai nei gyvūninės kilmės riebalai, prisideda prie cholesterolio kiekio mažinimo. Tarp daugelio aliejų, labiausiai veiksminga yra linų sėkla.
  4. Vaisiai. Jie idealiai sumažina cholesterolio kiekį ir greitai valo daugybę riebalų nuosėdų. Vaisiai ir uogos naudingos organizmui per antioksidantai, kurie yra tiesiogiai jų sudėtyje. Jei valgysite maisto kiekvieną dieną, cholesterolis sumažės 10%. Bičių žiedadulkės ir perga. Panašius šiuolaikinės bitininkystės produktus reikia paimti vienai šaukštai ryte ir griežtai tuščiu skrandžiu.
  5. Sėklos ir įvairūs riešutai. Tai yra ypatingas maistas, kuriame yra daug specialių mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios veiksmingai palaiko gero cholesterolio kiekį ir sumažina pavojingos medžiagos kiekį. Labiausiai naudingos yra moliūgų ir linų sėklos, migdolai ir įvairūs lazdyno riešutai. Tokiems produktams būdingas didelis riebalų kiekis, todėl juos nerekomenduojama valgyti kasdien, optimaliai du kartus per savaitę.
  6. Įvairūs žalumynai ir įvairios daržovės. Dieta, kuria siekiama sumažinti pavojingą cholesterolio kiekį, beprasmiška be kasdienio maistinių skaidulų ir liuteino vartojimo. Komponentai ir medžiagos greitai sumažina cholesterolio kiekį, veikiantį širdies veiklą.
  7. Žalioji arbata turi gerą poveikį. Tinkamai paruoštas gėrimas turi polifenolius, o tai yra puiki priemonė pašalinti cholesterolio ląsteles iš arterijų.
  8. Grybai Šį maistą turi turėti kompetentinga dieta cholesterolio ir cukraus kiekiui kraujyje mažinti. Dauguma grybų prisideda prie visiško lipidinių procesų normalizavimo. Lovastatinas yra grybų, kuris lėtina cholesterolio sintezę kraujyje, ty pavojingas cholesterolio kiekis mažėja, o jo naudingumas didėja. Tarp daugelio rūšių grybų, austrių grybų ir populiarių grybų yra veiksmingesni. Jų kasdieninis naudojimas gali greitai sumažinti cholesterolio kiekį organizme maždaug 10%.

Tai turėtų būti dieta, leidžianti mažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir receptus per savaitę. Šių produktų suvartojimas leidžia greitai sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti bendrą kraujo klampumą, taip užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui.

Organizuojant tinkamą mitybą, būtina visiškai pašalinti visus riebios mėsos, kepto maisto, saldžių ir konservuotų maisto produktų tipus. Būtent šiuose maisto produktuose yra didelis cholesterolio kiekio kiekis ir, jei jie sudaro pagrindinę dietą, skubiai reikia keisti dietą ir užpildyti savo mitybą sveikais ir dietiniais produktais bei gerai paruoštais indais.

Dėl kruopštaus gerai suplanuotos mitybos laikymosi visiškai galima greitai atsikratyti perteklinio svorio, normalizuoti ir aktyvuoti bendrus metabolinių ir medžiagų apykaitos procesų greičio rodiklius. Sumažėja cukraus kiekis, kuris yra svarbus diabetu sergantiems žmonėms.

Dieta - pagrindinės sąvokos

Anticholesterolio dieta turi būti suprojektuota taip, kad kiekvieną dieną organizmas gautų reikiamą kiekį naudingų mineralų, vitaminų, amino rūgščių ir mikroelementų. Mityba turėtų būti mažiausias kiekis maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio.

Drastiškai pertvarkyti įprastą dietą nėra taip paprasta. Tie, kurie niekada nesilaiko racionalaus ir sveiko maisto taisyklių, tiesiog nežino, kokius patiekalus ruošti. Žemiau pateikiamos pagrindinės ir naudingiausios, ty 7 dienų cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo meniu.

Pusryčiai

Tai yra vienas iš pagrindinių valgių, nes neturėtų būti ignoruojamos jo parengimo taisyklės. Pagrindiniai sveiki pusryčiai:

Kepta košė, skrudinta duona su nedideliu kiekiu medaus mažo riebumo pieno;

  • Šviežios ir natūralios vaisių sultys, grūdo taurė su šiek tiek sviesto, virti grybai;
  • Skrudinta skrudinta duona, virti žirniai arba pupelės;
  • Iškeptoje ar keptaose obuoliuose orkaitėje, košė, virta vandenyje.

Jūs galite pasirinkti vieną iš tinkamų variantų ir užpildyti savo kūną sveikiems produktams ryte.

Pietūs

Yra daugybė sveikos vakarienės variantų, užpildytų produktais, kurie efektyviai sumažina sveikatai pavojingą cholesterolio kiekį.

Čia yra labiausiai įperkami ir daug laiko:

  • Šviežios daržovių salotos, vištienos frikados, vynuogės, riebi vaniliniai ledai;
  • Du griežinėliais grūdų duonos, daržovių salotų, užpildytų vienu sveiku sviestu, mandarinu arba apelsinu;
  • Dietinė sriuba, naminis sūris ir nedidelė duona;
  • Virtos pupelės ir jaunos keptos ar virtos bulvės, skanios šviežių daržovių salotos, taip pat kriaušės;
  • Kefyras ar jogurtas su mažo riebalų kiekiu, virti ryžiai su mažais mėsos paukštienos gabalėliais, salotos;
  • Itališki spagečiai ir mažai riebalų padažas, vienas virtas kiaušinis, juodoji duona;
  • Švieži arba konservuoti tunai, žalios daržovių salotos, pilka arba juoda duona ir slyva.

Dieta, kuria siekiama pašalinti cholesterolio kiekį, suteikia daugybę galimybių sveikiems maistams.

Vakarienė

Vakarų meniu cholesterolio kiekį mažinti kiekvieną dieną yra ne mažiau įvairesnis, bet maistas turi būti atidėtas tris ar keturias valandas prieš miegą. Tai yra svarbi kovos su cholesterolio procesu taisyklė ir tuo pat metu padeda mažinti svorį.

Tarp pagrindinių variantų yra šie:

  • Virtos pupelės, šaukšteliai, kepti obuoliai;
  • Virti arba kepti ryžiai arba bulvės, žuvis ir daržovės;
  • Skanus ir skanus žuvies ir daržovių patiekalas, šiek tiek šviežių pomidorų salotų ir įvairių žalumynų;
  • Virti rudieji ryžiai, salotos ir obuoliai.

Jei reikia greito ir veiksmingo cholesterolio kiekio mažinimo, tokia dieta yra tobula.

Gėrimai

Iš gėrimų, atitinkančių šią dietą, gydytojai leidžia viską. Vienintelės išimtys yra labai riebus pienas ir grietinėlė, pageidautina, kad bendras riebalų rodiklių skaičius neviršytų 2%.

Daugelis pacientų jau pradeda gerai jaustis viename gėrime, tiesiog pašalindami saldų, gazuotų ir kitų konservuotų gėrimų iš dietos. Dar didesnis rezultatas suteikia dietai cholesterolio kiekį kraujyje.

Pagrindinės taisyklės

Tarp valgio galite pailsėti skaniais mitybos desertais. Tai gali būti vaisių ledai, želė, vafeliai, avižiniai dribsniai, krekeriai.

Jei vartojate sveiką cholesterolio kiekį mažinančią dietą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas ne tik maistui ir indams, bet ir mitybos taisyklėms:

  • Maistą maistą reikia vartoti mažomis porcijomis penkis kartus per dieną.
  • Sezoniniai vaisiai ir įvairios daržovės geriausiai vartojamos griežtai šviežia forma, taip pat galite jas iškepti ir virti. Pagrindinis sąlyga yra ne jas kepti.
  • Būtina visiškai pašalinti visus mėgstamus rūkyti ir giliai kepamus maisto produktus, todėl jie greitai kenkia visam kūnui ir pavojingam cholesteroliui.
  • Dieta turėtų būti atliekama prižiūrint specialistui. Gydytojas atliks apklausą, nustatys aukšto lygio cholesterolio kiekį ir taip pat parengs tinkamiausią mitybos ir meniu schemą kiekvienam konkrečiam atvejiui, skirtą mažinti cholesterolio kiekį kraujyje moterims ir vyrams.

Apibendrinant

Nepriklausomai nuo to, kokie maisto produktai yra tinkamiausi, dieta ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo meniu gali būti įvairūs ir skanu. Čia nėra griežtų draudimų ir apribojimų, produktai ir patiekalai gali būti savavališkai įvairūs.

Kas meniu bus ant stalo kiekvieną dieną, priklausys tik nuo asmens. Svarbiausia yra tai, kad viskas yra švieži, virti ir sveiki, tai yra cholesterolio kiekis mažas.

Dieta su aukštu cholesterolio kiekiu moterims, savaitinis meniu

Didelė cholesterolio koncentracija moterims, savaitės meniu, padeda išspręsti šią problemą. Be to, laikomasi maistinės mitybos principų, prisidedant prie jo rodiklių mažėjimo, taip sumažinant širdies ir kraujagyslių patologijų ir hipertenzijos atsiradimo pavojų.

Mitybos mitybos charakteristikos

Padidėjusiam cholesterolio kiekiui būtina laikytis dietos principų. Dieta pagrįsta maisto produktų su mažu kiekiu gyvulinių riebalų suvartojimu.

Kuriant kasdienį ar savaitinį meniu reikia atsižvelgti į tai, kiek cholesterolio yra tam tikrame produkte. Leistina paros dozė yra 400 mg.

Be to, svarbu prisiminti šias gaires:

  • Kasdieniniame meniu reikia sumažinti mėsos produktų kiekį. Per dieną leidžiama valgyti ne daugiau kaip 100 gramų. Pagrindinė dietos dalis yra mėsos ir žuvies mitybos veislės;
  • maisto gaminimo procese būtina visiškai atsisakyti maisto ruošimo;
  • Visi gyvūninės kilmės aliejai turi būti pakeisti daržovių analogais. Karvės aliejus turi būti visiškai pašalintas iš dietos;
  • Cholesterolio kiekio mažinimas prisidės prie meniu, kurio sudėtyje yra daug daug skaidulinių maisto produktų. Todėl kiekvieną dieną reikia vartoti neperdirbtas daržoves, vaisius, žoles ir grūdus;
  • Pektinas vaisiuose ir daržovėse su rausva žievelė skatina pririšimą ir blogojo cholesterolio pašalinimą. Didžiąja medžiaga randama morkose, citrusuose, arbūzuose ir moliūguose.

Produktai, skirti atsikratyti cholesterolio pertekliaus

Didelė cholesterolio koncentracija moterims, ypač savaitės meniu, neturėtų visiškai pašalinti riebalų turinčių maisto produktų. Kai kurie iš jų bus labai naudingi moters kūnui. Todėl neturėtumėte atsisakyti vartojimo:

  • lašišos žuvis;
  • augaliniai aliejai - sėmenys ir alyvuogės;
  • riešutai

Svarbų vaidmenį atlieka maisto gaminimo būdas. Geriausia naudoti verdimą, rauginimą ir kepimą.

Maisto sudėtyje turi būti augalinės kilmės aliejų. Produkte yra daug vitaminų ir riebalų rūgščių. Rekomenduojama naudoti salotų apdailai.

Žuvis - riebalų ir fosforo šaltinis. Joje esančios riebalų rūgštys prisideda prie laisvo cholesterolio, kuris neleidžia jam patekti į bendrą kraują, susiejimas. Maistas būtinai apima virtus ar garus jūros gėrybes.

Riešutai yra mononesočiųjų riebalų, kurie pagerina smegenų veiklą. Be to, produktas prisideda prie blogo cholesterolio pašalinimo iš organizmo.

Daržovėse ir vaisiuose yra daug skaidulų, reikalingų visoms moterims. Savaitinės dietos ruošime turėtų būti apie 70% produktų, kurių sudėtyje yra didelis skaidulų procentas. Tai yra:

Daržovėms leidžiama virti, virkite ir kepkite. Bet runkelius ir morkas geriausiai naudoti šviežiai.

Didelio cholesterolio uždraustų maisto produktų sąrašas

Moterims, turinčioms aukštą cholesterolio kiekį kraujyje, savaitės meniu, turėtų visiškai pašalinti tam tikrus maisto produktus. Jų vartojimas gali tik sustiprinti padėtį.

Būtina atsisakyti:

  • kiauliena;
  • augalinės kilmės riebalai - margarinas, sviestas;
  • paukštiena - žąsys ir antis;
  • visas subproduktas;
  • dešrelės;
  • rūkyta mėsa

Be to, draudžiamų produktų sąraše yra:

  • riebios žuvys;
  • ikrai;
  • krevetės, vėžiai, krabai;
  • išsaugojimas (bet koks).

Draudimas taip pat taikomas:

  • saldžiosios ir plytelės;
  • stiprių grybų, mėsos ir žuvų buljonų;
  • grietinėlė, varškė (išskyrus - be riebalų) ir grietinė;
  • šokoladas, ledai;
  • majonezas, kečupas.

Leidžiama į maistą patekti ne daugiau kaip du kartus per savaitę:

  • jautiena;
  • bulves;
  • raudona žuvis;
  • kiaušinių tryniai;
  • riešutai;
  • grikiai;
  • medus

Pavyzdžių meniu savaitę su aukštu cholesterolio kiekiu

Žemiau pateikiamas savaitės meniu, atitinkantis visus kūno poreikius.

Dieta su aukštu cholesterolio kiekiu

Medicinos įrodymai rodo, kad dieta su aukštu cholesterolio kiekiu neleidžia atsirasti aterosklerozės, taip pat širdies priepuolio ir insulto. Subalansuota mityba sumažina kiekybinį cholesterolio kiekį, pratęsia jaunimą ir sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką.

Kūno metabolizmas yra tiesiogiai susijęs su cholesterolio kiekiu, kuris yra būtinas lytinių hormonų, vitaminų komplekso ir tulžies rūgščių gamybai. Viena vertus, išvardytos medžiagos padeda pašalinti toksiškus elementus, atlieka reguliavimo funkciją. Tuo pačiu metu per didelis cholesterolis sukelia kraujotakos sutrikimus, nes susidaro aterosklerozinės plokštelės, kurios yra pavojingos užkimštos arterijos.

Skiriami šie cholesterolio tipai:

  • LDL (neigiamas poveikis) - mažo tankio lipoproteinų kiekis, užsikimšęs kraują;
  • DTL (teigiamas veiksmas) - didelio tankio lipoproteinas, turintis antisklerozinį poveikį.

Cholesterolio perteklius patenka į kepenis, kur jis virsta metabolitais ir pašalinamas iš organizmo. Veiksniai, provokuojantys kraujotakos sistemos sutrikimus:

  • antsvoris / nutukimas;
  • medžiagų apykaitos sutrikimai;
  • diabeto buvimas;
  • kraujospūdžio šuoliai;
  • skydliaukės disfunkcija;
  • podagra;
  • kepenų sutrikimas.

Dieto meniu su aukštu cholesterolio kiekiu

Reikia sumažinti cholesterolio kiekį gydytojas. Siekiant išsaugoti laivų sveikatą ir grynumą, taikomas integruotas metodas:

  • svorio reguliavimas pagal KMI (kūno masės indeksas);
  • atsikratyti žalingų įpročių (piktnaudžiavimas alkoholiu, rūkymas);
  • išlaikyti fizinę būklę;
  • dieta su aukštu cholesterolio kiekiu;
  • jei reikia, vaistų terapijos naudojimas.

Ne mažiau svarbi sąlyga bus viso sunaudotų riebalų kiekio sumažėjimas, gyvūninių riebalų (sviesto, kiaulinių taukų ir tt) atmetimas, tik augalinių riebalų (sėmenų, kanapių, alyvuogių ir kt.) Naudojimas.

Leidžiami valgiai ir maisto produktai su aukštu cholesterolio kiekiu:

  • miltai - kepiniai iš kukurūzų (makaronai, mėsos sausainiai);
  • kruopos - košės, pagamintos iš kviečių, grikių arba avižinių dribsnių, virtų vandenyje (gali būti pagaminti iš nugriebto pieno);
  • mėsa - pageidautina liesos žuvys be odos, galite pasivaišinti ar kepti mėsos (aviena, veršis, jautiena);
  • pieno ir pieno produktai - tik riebalų arba riebalų kiekis 1-1,5%;
  • uogos ir vaisiai - švieži (šviežios sultys), gali būti konservuoti;
  • kiaušiniai - 4 kartus per dieną arba baltymai be apribojimų;
  • jūros gėrybės;
  • daržovės - kopūstai (brokoliai, baltieji kopūstai, Pekinas ir tt), agurkai, morkos, cukinijos, pomidorai, runkeliai, bulvės, žalumynai;
  • arbata yra geresnė nei žalia, vaistažolių (ramunėlių, kalkių, raudonėlių ir jonažolių, gerai išgerti rožių šlaunų sultinį), negalite stiprios juodos arbatos;
  • leidžiamas sausas raudonasis vynas.

Uždrausti maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelio cholesterolio:

  • stipri pagaminta arbata, gėrimai, pagaminti iš šokolado, kavos, kakavos;
  • saldūs pyragaičiai, pyragaičiai, šokoladas;
  • mėsa su riebalų sluoksniu, riebalų ir naminių paukščių rūšimis taip pat nerekomenduojama - kiauliniai taukai, ikrai, inkstai, kepenys;
  • rūkyti produktai, sūdyta žuvis, aštrus;
  • minkštieji kviečiai;
  • manų kruopos, virtas pienas;
  • cukriniai džiovinti vaisiai;
  • ridikėliai, ridikai;
  • rūgštynė, špinatai.

Dienos racioną pageidautina padalinti į penkis ar šešis valgius. Apytikslė mityba su aukštu cholesterolio kiekiu.

  • pirmoji rupija:
    • grikiai / avižiniai dribsniai su alyvuogių ar kitų sviesto ir arbatos;
    • mėsinius obuolius (arba riebalų grietinę) ir arbatą (su mažai riebalų grietinėlės / pieno).
  • antroji patiekalė:
    • daržovės su žolelėmis, pilamas alyvuogių aliejumi (naudinga naudoti jūros dumblius);
    • obuolys;
    • mažo riebumo varškė (jei norite įmesti šiek tiek cukraus).
  • Maitinimo galimybės:
    • daržovių, perlinių miežių ir augalinio aliejaus daržovių sriuba, virimo pabaigoje įdėti, virti daržovės arba garų pyragai (iš liesos mėsos / žuvies) su kompota;
    • virta žuvis ar mėsa, grilio sriuba, kompotas ar švieži obuoliai.
  • pietų parinktys:
    • sultono klubai (250 ml);
    • sojos ar sėlenų duona.
  • vakarienės parinktys:
    • šviežios daržovių salotos su žalumynais ir augaliniu aliejumi (alyvuogių, linų ir kt.), kepta ar troškinta žuvis, arbata su pienu;
    • virtos / keptos bulvės su daržovių salotomis, arbata;
    • kopūstų troškinys su troškinta žuvimi, pilafas su džiovintų vaisių, šviežių vaisių, krekerių, arbatos.
  • prieš miegą:
  • kefyras / jogurtas (250ml).

Pasirinkdami grūdus, turėtumėte nusipirkti žaliavinius grūdus (rudieji ryžiai, avižos, grikiai). Duonos produktai, pageidautina, grūdų miltų (porcijos duonos arba kukurūzų griežinėlių) ir druskos - iki 6 g.

Dieta su aukštu cholesterolio kiekiu: receptai kiekvieną dieną

Žodis dieta daugeliui skamba kaip bausmė arba neįgyvendinama griežta taupymo priemonė. Tačiau sveikai ir tinkamai mitybai nėra nieko baisaus; priešingai, dieta su aukštu cholesterolio kiekiu padės jums iš naujo išbandyti maistą, atskleisti neįdomius įdomių patiekalų užrašus. Pagrindinė taisyklė - fantazuotis, sumaišoma sulčiaspaudė, sukurta dvigubame katile.

Kepti daržovės taip pat naudingi, pavyzdžiui, moliūgui, kuris paruoštas taip: supjaustyti plonais plastikais, įdaryti grietinę, pabarstyti sūriu, įdėti obuolių viršuje ir užkepti, kol pasigirsta. Kovojant su aukštu cholesterolio kiekiu, obuoliai, kurie valgomi atskirai arba kaip salotinės sudedamoji dalis, yra nepakeičiami. Kapiliarai ir indai gali būti elastingi dėl mėlynių. Iš uogų yra gerų nelimpančių agrasų, serbentų.

Dieta su aukšto cholesterolio alternatyvaus medicinos receptais, kurie mažina cholesterolio kiekį organizme:

  • šviežios daržovių sultys - morkos (100 g) ir salierai (70 g) arba pusė stiklinės morkų sultys su ketvirta agurkų ir burokėlių sulčių;
  • Medaus šaukštas su juodu ridikėliu (50 g) - šis mišinys sunaudojamas kitam, nuplaunamas vandeniu, po kurio jis negali būti valgomas;
  • Trinti krienų šaknį, sumaišyti su nedideliu riebiu grietine. Valgomos 3-4 kartus per dieną su virtomis morkomis.

Didelis cholesterolio dietos lentelė

Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, svarbu suprasti, kokius produktus patartina naudoti, kurių kiekį reikia sumažinti iki minimumo, ir kurie yra visiškai uždrausti. Tai priklauso nuo gydymo sėkmės ir tolesnės gerovės. Maisto produktų sąrašas turėtų būti koreguojamas atsižvelgiant į individualias paciento savybes: alergines reakcijas ir skonio savybes.

Gali būti nuosaikus

veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena be odos

kiauliena, žąsys, antis, porai, dešrelės ir konservuoti produktai

liesos ėrienos, jautienos, kumpio, kepenų

jūros gudrybės (virtos, kepamos, troškintos), austrės, šukutės

riebi, kepta, upių žuvis, krevetės, kaledos

krabai, midijos, omarai

bet kokia augalija (alyvuogių, linų sėmenų, kukurūzų ir kt.) žaliavoje

gyvuliniai riebalai, margarinas, sviestas, taukai / kiauliniai taukai

augalinis aliejus, į kurį pridedami troškinti ir kepti patiekalai

baltymas (geriau putpelių)

patiekalai keptuvėje ir mėsos sultinyje

mažo riebumo varškė, sūris, jogurtas, pienas, kefyras ir kt.

pieno produktai ir sūriai bei pienas

vidutinio riebumo maisto produktai

kietųjų kviečių ir grūdu miltų duona ir makaronai,

balta duona ir bandelės, minkštieji kviečių tešlai

kepti miltų produktai

sultys arba vaisių gėrimas nesaldintas, vaisių desertai

pyragai, pyragaičiai (ypač riebalai, sviesto kremas), visų rūšių pyragaičiai, ledai

pyragaičiai ir kitos konditerijos gaminiai iš augalinių aliejų

švieži, garuose, ankštiniuose, žalumynuose, bulvėse virkite vienodais

kepta, bulvytė, kepta ant grotelių

sūrus, keptas, kokosus

balta, žalia, vaistažolių arbata, vanduo (tai nėra saldus)

kava, karštas šokoladas, kakava

alkoholis (ne daugiau kaip stikline vyno), kaip priedas prie neriebalinės arbatos pieno ar grietinėlės

jogurtas, citrina, pipirai, actas, garstyčios

grietinė, riebalų grietinėlė ir majonezas

kečupas, mažai riebalų majonezas, sojos padažas

Apytikslė mityba su aukštu cholesterolio kiekiu

Kasdienis cholesterolio kiekis per parą yra: sveiki žmonės - ne daugiau kaip 300 mg, širdies ir kraujagyslių patologija ir hipercholesterolemija - iki 200 mg.

Pavyzdinė mityba su aukštu cholesterolio kiekiu grindžiama dešimčia taisyklių:

  1. pasirinkti liesos žuvies ar naminių paukščių. Jei gaminate jautieną, ėriuką ar veršieną, supjaustykite riebalus iš gabalėlių. Išmeskite pusgaminius (dešrelės, bekonas ir tt) ir šalutinius produktus (smegenis, inkstus ir kt.);
  2. sumažinti riebalų kiekį trečdaliu (pamiršti apie gyvūninius riebalus);
  3. Nevalgykite palmių aliejaus (naudokite saulėgrąžas, alyvuoges, sojos pupeles, sėmenis ir tt, pageidautina šaltam štampavimui);
  4. Nesijaudinkite su pyragaičiais, pyragaičiais, pyragaičiais, desertais su sunkiu kremu, ledais, kadangi jie yra daug angliavandenių ir riebalų;
  5. kiaušiniuose bus naudingi tik baltymai, kuriuos galima valgyti be apribojimų. Kiaušinius leidžiama ne daugiau kaip tris kartus per savaitę;
  6. pieno ir fermentuoto pieno produktai turėtų būti ne daugiau kaip 2% riebalų. Pageidautina gerti mažai riebalų jogurtą ir valgyti mažai riebalų sūrius;
  7. Atsargiai reikia vartoti sudėtingus angliavandenius, kurių kiekybinis kiekis kasdienėje dietoje užima pusę viso maisto kiekio - užvirkite košė į vandenį (galite lieso pieno). Kukurūzų ir avižiniai dribsniai rodomi tik ryte. Žirniai, pupelės, sojos pupelės ir kiti ankštiniai yra daug augalinių baltymų, todėl jie puikiai pakeičia mėsos patiekalus. Kepimo produktus taip pat neturėtų piktnaudžiauti (iki 5-6 griežinėlių per dieną);
  8. "Lean" šviežiose daržovėse ir vaisiuose. Puikus cholesterolio kiekis - obuoliai, greipfrutai, apelsinai, ananasai, melionai, slyvos, kiviai. Jūs galite valgyti konservuotų vaisių, šaldytų daržovių, nesaldintų džiovintų vaisių;
  9. didelis cholesterolio kiekis, išskyrus kavą, padeda sumažinti jo lygį beveik 20%;
  10. sausieji raudoni vynai yra žinomi dėl jų apsauginių savybių nuo indų (juose yra flavonoidų, kurie turi antioksidacines savybes). Dienos norma - pusė stiklo, jei nėra medicininių kontraindikacijų.

Rekomenduojama dieta cholesterolio kiekiui kraujyje

Prieš pradėdami gydymą, atlikite analizę, kad nustatytumėte cholesterolio kiekį kraujyje, nustatytumėte kūno masės indeksą ir pasikonsultuote su specialistu, kuris padės jums kasdien paruošti dietą, atsižvelgiant į individualias savybes ir fizinę formą.

Rekomenduojama dieta su padidėjusiu cholesterolio kiekiu taip pat naudinga kaip prevencinė priemonė ir svarbi kraujagyslių, širdies ir antsvorio problemoms. Mitybos pagrindą sudaro daržovių maistinės skaidulos, vitaminas C, A, B, L-karnitinas ir E, fitosteroliai ir kiti antioksidantai.

Mitybos specialistai pataria atkreipti dėmesį ne tik į tai, ką valgote, bet ir kaip tai padaryti. Valgykite porciją mažiausiai dviejų valandų intervalu. Pertraukite visą produktų kiekį į penkias ar šešias dienas per dieną. Mitybos metu žolelių nuoviras yra būtinas. Tai tinka: šuo rožė, arklio, kukurūzų šilko, šaltalankių, šaltalankių, gudobelių, šerkšno, mėta ir kt.

Su dideliu cholesterolio kiekiu dieta gali atrodyti taip:

  • ryte - mažo riebumo varškė arba šviežių daržovių salotos su jūros dumbliais, arbata;
  • porą valandų - vaisių salotos ar švieži vaisiai (greipfrutai, obuoliai);
  • popietę - vegetarišką sriubą, bulves (virta žievelėje) ir / arba virtą mėsą, kompotas / sultis;
  • pietų užkandžiai, rožinės spalvos infuzija yra ideali;
  • vakare - virtos daržovės, virtos žuvys ir arbata;
  • prieš einant miegoti - stiklinę neriebalinio kefyro.

Dieta su aukštu cholesterolio kiekiu: grubus meniu savaitę

Tinkama dietos organizavimas - raktas į gerą sveikatą. Gydytojai ir mitybos specialistai primygtinai reikalauja, kad meniu, kuriame yra didelis cholesterolio kiekis, būtų labai paprastas ir visada neįtrauktų indų, kurių sudėtyje yra kenksmingų riebalų. Norint pateikti tokį maistą, nereikia lankyti specialių kepimo kursų: visi patiekalai yra nepretenzingi, bet tuo pačiu metu jaukūs ir skanūs. Ir kitos savaitės dieta, susijusi su aukštu cholesterolio kiekiu, padės jums padaryti sveiką meniu.

Cholesterolio kiekio mažinimo savaitės meniu

Didelės cholesterolio dietos menas skirtas septynioms dienoms. Žinoma, per šį laikotarpį jūs negalėsite visiškai išvalyti kūno, bet pamatysite dramatiškus pokyčius iki penktadienio. Naudodami šios dietos savaitę, kurioje yra didelis cholesterolio kiekis, turite valgyti kiekvieną dieną penkis kartus, keletą dienų galite valgyti prieš valgį prieš miegą.

Pirmadienis

Pirmieji pusryčiai:

  • Omleto baltymas su žolelėmis - 100 g;
  • morkų salotos - 100 g;
  • Apple - 1 vnt.
  • žalia arbata - 200 ml.

2 pusryčiai:

  • sumuštinis su virtine rožine lašiša - 1 vnt.
  • abrikosai ar slyvos - 3 vnt.
  • žalia arbata su mėtų - 200 ml.
  • pieno sriuba su daržovėmis - 250 ml;
  • virtos vištienos krūtinėlės filė - 200 g;
  • švarkelis bulvių - 2 vnt.;
  • vaisių arba uogų kompotas - 200 ml.

Dieta su aukštu cholesterolio kiekiu

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 10 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 2 mėnesiams
  • Terminai: 2 mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1700 - 1800 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Ši riebi medžiaga yra būtina fermentams, hormonams ir kitiems daiktams formuoti. Tačiau, jei jo metabolizmas ir jo aukštas kraujo kiekis pažeistas, pasireiškia negrįžtami pokyčiai kraujagyslių sienelėje - aterosklerozė, kuri yra pavojinga jos komplikacijoms (širdies priepuoliui, insultui, įvairių organų kraujo tiekimo sutrikimams).

Aterosklerozės išsivystymo pavojus yra laikomas skirtumu tarp frakcijų - mažo tankio MTL lipoproteinų ir didelio tankio (DTL). Pirmieji turi aterogeninį poveikį, o jų didelis kiekis yra širdies ir kraujagyslių ligų pavojus. Didelio tankio cholesterolio ("gerai") gamina organizmas. Vidutinis fizinis aktyvumas prisideda prie jo vystymosi ir tuo pačiu sumažina kenksmingų medžiagų kaupimąsi, kuris ateina tik su produktais.

Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį, buvo sukurtas maisto produktas. Dieta, leidžianti mažinti cholesterolio kiekį kraujyje, gali būti naudojama ligų gydymui ir profilaktikai - ji tinka žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata. Jo tikslas - pagerinti lipidų metabolizmą ir mažinti svorį. Pagrindinis šios dietos principas yra gyvūnų riebalų, kuriuos gauname iš mėsos, riebiųjų pieno produktų ir paprastų angliavandenių, kiekio mažinimas. Didesniam į racioną turėtų būti polinesočiųjų riebalų (jų šaltinis yra augaliniai aliejai ir riešutai), skaidulos ir kompleksiniai angliavandeniai (gauname juos iš daržovių, grūdų, sėlenų). Tai yra daug skaidulų, kuris padeda pašalinti cholesterolio perteklių iš virškinimo trakto. Šios terapinės dietos baltymų kiekis yra normalus, ir juos galima gauti vartojant įvairius ankštinius ir liesos mėsos produktus.

Duonos kiekis neviršija 200 g per dieną, taip pat leidžiama vartoti mėsos kepinius su sėlenomis. Druskos ir skysčio suvartojamos ne daugiau kaip 1,2 litro. Maistas turėtų būti ruošiamas be druskos, tačiau ant stalo leidžiama įdėti paruoštą maistą. Daržoves valgome žaliavomis arba troškintais, o mėsą ir žuvį geriau virti (kepti), kad sumažintumėte riebalų kiekį dietoje. Vakarienei svarbu valgyti daugybę daržovių. Dienos kalorijų suvartojimas - 1400-1500 kcal.

Pagrindiniai mitybos principai, turintys aukštą cholesterolio kiekį kraujyje:

  • Javai, daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra kompleksinių angliavandenių ir daug ląstelienos, turėtų būti apie 60% dietos. Daržoves reikia valgyti 400 g (vienas trečdalis šviežios) ir 200 g grūdų produktų.
  • Augalinio aliejaus dominavimas dietoje.
  • Vidutinis leidžiamų pieno produktų sunaudojimas.
  • Maistas, kurio sudėtyje yra didelio cholesterolio kiekio kraujyje, apima žuvų, vištienos ir kalakutienos įtraukimą, kuris yra pasirinktas produktas, o racionali jautiena dietoje turėtų užimti antrą vietą.
  • Druskos kiekis yra minimalus.
  • 2-3 kiaušiniai per savaitę (baltymai neribojami).
  • Neleiskite alkio pojūčio (laiku suvalgyk užkandžius su vaisiais).

Moterų, turinčių didelį cholesterolio kiekį kraujyje, dieta nesiskiria nuo vyrų ir išsaugomi bendrieji mitybos principai. Bendras cholesterolio kiekis moterims ir vyrams turi būti ne didesnis kaip 5,2 mmol / l, o rodiklis 6,19 mmol / l jau yra laikomas reikšmingu padidėjimu. DTL moterims turi būti ne mažesnė kaip 0,9 mmol / l ir iki 1,9 mmol / l, vyrams šis skaičius yra kitoks - nuo 0,7 iki 1,7 mmol / l.

Menopauzės atsiradimas neigiamai veikia cholesterolio pasikeitimą ir yra paaiškintas tuo, kad sumažėja jo estrogeno sintezės pradžia ir reguliuoja "gero" cholesterolio gamybą. Padidinti "blogai" prisideda prie moteriško moters gyvenimo būdo, perdega ir vartoja riebalų ir kalorijų turinčius maisto produktus.

Moterims su padidėjusiu cholesterolio kiekiu maiste turi būti ne daugiau kaip augaliniai produktai, turintys daug fitosterolių, kurie kontroliuoja ir mažina blogojo cholesterolio kiekį:

  • kviečių gemalai;
  • sezamo sėklos;
  • saulėgrąžų sėklos;
  • linų sėkla;
  • alyvuogių aliejus;
  • vynuogių aliejus;
  • avokadas

Ne mažiau naudingos yra daržovės ir vaisiai, kuriuose yra pektino: obuoliai, citrusiniai vaisiai, runkeliai, arbūzai ir natūralios daržovių sultys. Turėkite omenyje, kad violetiniuose ir raudonuose vaisiuose ir daržovėse yra polifenolių, kurie skatina gero cholesterolio gamybą: mėlynės, braškės, avietės, spanguolės, spanguolių sultys, gurmaniškos slyvos, erškėčios, granatos, violetinės ir raudonos vynuogės, slyvos, baklažanai. Taip pat naudingos žalios lapinės salotos ir daržovės: kopūstai, salotos, špinatai, rūgštynės, artišokai ir petražolės, krapai ir žalios svogūnai, prieinami visiems.

Reikia įtraukti ankštines dietas, kurios dėl didelio pluošto kiekio pašalins žalingą cholesterolio kiekį iš žarnyno. Kalbant apie baltymų kiekį, jie gali pakeisti mėsą.

Senyvioms moterims naudinga naudoti sojų produktus, kurių sudėtyje yra fitoestrogenų. Nepamirškite apie tinkamą kulinarinį mėsos ir žuvies perdirbimą - mažiausiai riebalų virimo metu - geriausia iškepti orkaitėje, puoduose ar garuose.

Atsižvelgiant į saldainių moteris, labai sunku atsisakyti saldžiųjų grietinėlių, šokolado ir saldumynų, saldžiųjų pyragų, sausainių, vaflių ir apriboti save cukrumi. Bet tai būtina padaryti. Riebalų mėsa taip pat turėtų išnykti iš dietos, reikia atsisakyti perdirbtos mėsos (dešra, kiauliena). Banned kiauliena, bekonas ir bekonas. Nepamirškite apie pratimų poreikį. Visa tai suteiks tik naudos - analizės bus normalizuotos, svoris sumažės, o jūs pagarbinsite patrauklumą.

Dažnai didelis cholesterolio kiekis stebimas vidaus organų ir endokrininės sistemos ligose: nefritas, hipotirozė, nutukimas ir diabetas. Dėl tokios kombinuotos patologijos reikia specialaus požiūrio į mitybą ir rimtesnį gydymą. Kiekvienu atveju klausimas sprendžiamas atskirai, o terapinė mityba skiriama pagal pagrindinę ligą. Pavyzdžiui, kokia dieta yra nurodyta didelio cholesterolio kiekiui esant inkstų liga? Tokiu atveju turite laikytis 7 lentelės ir jo veislių. Dieta 7 yra skiriama lėtinėms inkstų ligoms gydyti, be to riboti druską ir suvartoti skysčio kiekį, numato šalinti maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio (inkstai, kepenys, kiaušinių tryniai, smegenys).

Indikacijos

Parodyta sandelyje:

Leidžiami produktai

Tinkama mityba su aukštu cholesterolio kiekiu turėtų būti norma. Kas tai turėtų būti? Pirmiausia reikia pašalinti mėsos sultinius - virti vegetariškąsias sriubas, jei jums tai yra sunku ir neįprasta, galite naudoti silpną antrinį sultinį pirmiesiems kursams ir atsargiai pašalinti riebalus. Naudokite bulves minimaliu kiekiu ir geriau paruošti daržovių sriubų, sriubų ir borštų derinį.

Mėsą ir naminius paukščius reikia paimti iš mažai riebių rūšių, paukščio oda yra nepriimtina, mėsos riebalai turi būti iškirpti. Kadangi mityba užtikrina riebalų kiekio apribojimą, mėsa turi būti virinama arba kepama be grietinės, majonezo ir kitų riebalų. Valgykite daržoves kaip garnyras, o ne košes. Jie geriausiai virti pusryčiams (avižiniai dribsniai, grikiai ir rudieji ryžiai).

Sumažinti cholesterolio kiekį padės kopūstai (visų rūšių), morkos, cukinijos, moliūgai, baklažanai arba salotos iš šviežių daržovių ir žaliųjų žirnių. Bendras valgomųjų daržovių skaičius per dieną yra mažiausiai 400 g.

Pirmojo ekstrahavimo daržovių aliejus naudojamas paruoštiems patiekalams užpildyti. Šiuo atžvilgiu naudingas linų sėmenų aliejus, omega-3 riebalų rūgščių turinio lyderis, reguliuojantis naudingų lipidų gamybą.

Cholesterolio sumažinimas gali būti pasiektas įvedant mažai riebios žuvies dietą, o mėsos (vištienos) suvartojimas turėtų būti ribojamas 1 kartą per savaitę. Iš žuvų turėtumėte rinktis mitybos veisles: jūrų lydeką, juodadėmį menkę, paprastąjį merlangą, navagą, malkotą, malkotą.

Duona yra leidžiama rugiams, grūdų miltams ir sėlenoms. Užkandžius ir pirmuosius patiekalus galima naudoti be rapsų (sėlenų, linų sėklų). Pienui ir pieno produktams leidžiama naudoti tik sumažintus riebalus ir ribotą kiekį. Leidžiama žalia arbata ir silpna kava su pienu ir be cukraus, daržovių sultys ir vaisiai be cukraus.

Skaityti Daugiau Apie Laivų